Beschreibung
Die Regenbogenforelle glänzt mit zartweißem Fleisch, mildem Geschmack und frischem Aroma. Ihren Namen verdankt sie den in vielen leuchtenden Farben schimmernden Bändern, die seitlich an ihrem Körper entlang verlaufen. Durch ihr zartes, würziges, fettarmes und daher auch sehr gesundes Fleisch zählt sie zu den beliebtesten Speisefischen.
Tipps: Die Regenbogenforelle lässt sich auf verschiedenste Arten zubereiten: ganz klassisch nach Müllerin Art, mit Kräutern und Petersilie in einer Folie eingewickelt im Ofen gegart und in knuspriger Hülle serviert oder auf dem Griller geröstet. So oder so: ihr aromatischer Geschmack wird Sie begeistern!